Château deLa GrenièreLussac-St Émilion
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Nos Vins
Château Haut La Grenière
Lussac Saint-Émilion

Château Haut La Grenière

90/100 Yves BeckÉlevage béton16 000 cols

Fruit intense, tanins souples. Le vin qui écoute le terroir.

« Invitantes nuances de cassis, réglisse et de cacao. Le vin se distingue par sa fraîcheur et son harmonie. Il a visiblement été décidé d'écouter le terroir. »

Yves Beck • 90/100

L'Esprit du Vin

« Le reflet du terroir »

Le parcellaire du Château Haut La Grenière surplombe le plateau du « Champs de Verdus », point culminant du lieu dit La Grenière. Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon prennent racines dans un sol sablo-argileux et bénéficient d’un climat chaud et venteux en été. Le terroir du Haut La Grenière aide à la genèse de raisins d’un fruit intense avec des tanins relativement souples. L’élevage en cuve béton révèle la pureté du fruit et la générosité de ce vin.
Le Château Haut La Grenière incarne la philosophie du domaine : révéler l'expression naturelle du fruit sans artifice. En privilégiant l'élevage en cuve béton plutôt qu'en bois, nous laissons parler le terroir dans toute sa pureté.

Vinification

AssemblageMerlot 60%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 15%
VendangeManuelle
Élevage18 mois en cuve béton
Alcool14.0%

Terroir

SolSablo-argileux
ExpositionSud / Sud-Ouest
Âge des vignes35 ans (moyenne)

Profil Sensoriel

Équilibre

Fruit
95%
Acidité
72%
Corps
70%
Alcool
70%
Tannins
60%

Palette Aromatique

Fruits NoirsCassis, Mûre Sauvage, Cerise Noire
MinéralGraphite
ÉpicesRéglisse, Cacao
FloralViolette

Service & Accords

Service

Température16-18°C
CarafagePas nécessaire
VerreVerre Bordeaux

Accords Mets & Vins

Entrecôte grilléeFromages affinésMagret de canard
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